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不銹鋼夾層鍋結(jié)構(gòu)組成及使用注意
不銹鋼夾層鍋一般呢是由鍋體和支腳兩部分組成的。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式、可傾式,、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制,、外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠等特點,。
1、使用蒸氣壓力時,，不能長時間的超過定額工作壓力,。
2、進(jìn)汽的時候要應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,，直到需要的壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥，如果是裝有疏水器,，要一直將閥門打開;如果沒有疏水器,，要先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
3,、安全閥可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整,。
4,、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整,。
5、停止進(jìn)氣后,，應(yīng)將夾層鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水。
6,、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油,。
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